Café de Guatemala

Su intensa acidez nos traslada a los parajes volcánicos de las antiguas culturas Mayas. Sabor Fuerte y entero.

El café de Guatemala es considerado por muchos expertos como uno de los mejores del mundo y, aunque los granos guatemaltecos varían de región en región, su perfil general es de cafés con bastante cuerpo, perfectamente equilibrados, buena acidez y matices ahumados a especias y chocolates. Muchas regiones guatemaltecas producen cafés excelentes pero Huehuetenango - una aislada área en la parte occidental del país - es un nombre cada vez más conocido por la fina acidez y el sabor único de sus cafés, la mayor parte de los cuales proceden de pequeñas plantaciones cultivadas por pequeñas cooperativas de campesinos de orígen maya, que viven en las riberas del lago Atitlan. Los cafés guatemaltecos crecen en torno a los 1.350 y los 1.200 metros de altitutd, siendo uno de los más famosos y exquisitos el Huehuetenango.